Pesto a crudo facilissimo da realizzare Unire nel bicchiere del minipimer Rucola, noci, olio, sale e pepe bianco. Frullare e condire la pasta già cotta. Si conserva qualche giorno in barattolo in frigo.
Pesto fresco e veloce da realizzare a crudo. Basta prendere il bicchiere del miipimer e mettere dentro, io non ho pesato, ho fatto ad occhio. In tutti i casi si può poi modificare se non ci piace il risultato finale, dopo averlo assaggiato.
Ingredienti:
Anacardi, io uso questi perchè sono morbidi, dolci e non hanno un sapore spiccato. Volendo si può usare anche ricotta al loro posto. Pomodorini Piccadilly o altri a piacere Olio EVO Basilico Sale Pepebianco
Frullare con il minipimer e condire la pasta cotta.